Serpaia di Endrizzi Gran Serpaia
CHF 51.90
| Artikelnummer | 2263 |
| Weinbereitung | Ausgebaut auf dem Herzstück des Weinguts Serpaia, reift der Wein 8 Monate in grossen Eichfässern, danach vollendet er seine Reifezeit von 36 Monaten in leicht getoasteten Barriques. Nach einer Auswahl der besten Fässer wird der Wein abgefüllt und lagert anschliessend 8 Monate in der Flasche. |
| Degustation | Seine rubinrote Farbe ist intensiv und kompakt. Das Bouquet zeigt blumige und fruchtige Aromen, zarte Noten von Rose, Veilchen, Brombeere und Kirsche, mit einem Finale von Lakritz, verziert mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er von ausgezeichneter Struktur, dicht, umhüllend und samtig, mit einer fein integrierten Tanninstruktur und einer unerwartet angenehmen Frische. |
| Passt zu | Gerichte aus dunklem Fleisch vom Lamm, Rind, Reh und Hirsch und gebratenem Geflügel. |
| Herkunft | Italien, Toscana |
| Traubensorte | Merlot |
| Trinkreife | 2–10 Jahre |
| Trinktemperatur | 19–21 °C |
| Behältnis | 7.5 dl |
| Jahrgang | 2016 |