Pinot Noir Clos de Pachje Wallis AOC
CHF 59.90
| Artikelnummer | 4372 |
| Weinbereitung | Alte Pinot Noir Reben auf Kalkboden. 16 Monate in neuen französischen und schweizer Eichenfässern ausgebaut. Keine Schönung, nur sehr leichte Filtration. |
| Degustation | Der fruchtige Pinot Noir verleiht diesem Wein seinen besonderen Charakter. Die verspielten Noten aus Pilzen und Himbeere sorgen für den fruchtigen Geschmack. Tiefgründig, seidige Gerbstoffe, komplexe Aromatik, langer Abgang. Beeindruckende Nase nach Rosen und Sauerkirschen. Elegante Röstaromen, , kandierte Früchte, süssliche Gewürze . |
| Passt zu | Côte de Boeuf, niedergegartes Rindfleisch, Fischgerichte mit einer kräftigen Sauce, Alpkäse |
| Herkunft | Schweiz, Wallis |
| Traubensorte | Pinot Noir |
| Trinkreife | 15–20 Jahre |
| Trinktemperatur | 15–18 °C |
| Behältnis | 7.5 dl |
| Jahrgang | 2021 |