Casa de la Ermita Dulce Blanco 0.5 lt
CHF 21.90
| Artikelnummer | 4127 |
| Weinbereitung | Manuelle Ernte der überreifen Trauben der Sorte Macabeo und Auswahl von Trauben auf dem Feld mit mehr als 21º Baumé. Die Fermentation wird bei niedriger Temperatur durchgeführt, bis 15% vol erreicht sind. Der Rest des Zuckers verbleibt im Wein, um ihm den süßen Charakter zu verleihen. Schließlich ist es in der charakteristischen 500ml Flasche verpackt. |
| Degustation | Strohgrüne Farbe. Die Nase entwickelt Noten von mediterranen Früchten wie Pfirsichen, Aprikosen und anderen tropischen Früchten wie Ananas, Mango oder Passionsfrucht. Auch blumige Noten kommen vor (Orangenblüte, Jasmin). Im Mund ist es harmonisch, fettig, süß, mit einem süßen Fleck, nur um nicht zu verschmutzen. Gute Entwicklung von weißen Früchten in Marmelade. Sehr langer Abgang |
| Passt zu | Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, ob Sie es mit Käse, Dessert oder beidem bevorzugen. |
| Herkunft | Spanien, Levante |
| Traubensorte | 100% Macabeo |
| Trinkreife | 6–12 Jahre |
| Trinktemperatur | 10–12 °C |
| Behältnis | 0.5 lt |
| Jahrgang | 2020 |