Casa de la Ermita Selección Rey Limitada
CHF 18.90
| Artikelnummer | 2136 |
| Weinbereitung | Manuelle Ernte der Trauben und Auswahl der Trauben auf dem Feld und später im Weingut. Vorfermentative Kaltmazeration in einem Edelstahltank für 5 Tage, um die eigenen Aromen der Traube zu extrahieren. Reifung für 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern von 225 Litern. |
| Degustation | Dicht im Bouquet, dunkle Frucht, unterlegt mit angenehmer Würzigkeit; am Gaumen konzentriert, die Frucht ist prägnant, wird jedoch vom massigen, aber reifen Tannin in Schach gehalten. |
| Passt zu | Rindfleisch, Pasta, Kalbfleisch, Poulet |
| Herkunft | Spanien, Jumilla |
| Traubensorte | Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon |
| Trinkreife | 5–12 Jahre |
| Trinktemperatur | 18–20 °C |
| Behältnis | 7.5 dl |
| Jahrgang | 2020 |