Fariña Campus Gran Colegiata
CHF 43.90
| Artikelnummer | 2148 |
| Weinbereitung | Während 15 Monaten im Barrique (französischer und amerikanischer Eiche) ausgebaut. |
| Degustation | Eine vielschichtige, komplexe Aromatik offenbart sich in der Nase: reife Fruchtaromen (Zwetschgenkompott, Beerengelee), exotische Gewürze, Ausbauaromen (Tabak, Zedernholz, Kaffee) und mediterrane Kräuter (Thymian, Rosmarin). Die aromatischen Eindrücke im Gaumen, die samtigen, runden Gerbstoffe, die Säurestruktur sowie Gehalt und Körper dieses Gewächses zählen zum Besten, was die Appellation hervorzubringen vermag. Die aromatische und die strukturelle Faktur sind überzeugend und lange anhaltend. Der Sinneseindruck im Abgang hält an und lässt den Genuss beinahe unendlich scheinen. Lassen Sie diesem grossen Gewächs etwas Zeit: Zeit um zu reifen und die ausgezeichneten Anlagen voll zum Ausdruck zu bringen. |
| Passt zu | Rindfleisch (z.B. Braten, Filet, Entrecôte), Wild-, Pilzgerichte, gereifter Käse |
| Herkunft | Spanien, Castilla y Leon |
| Traubensorte | Tinta de Toro |
| Trinkreife | 5–15 Jahre |
| Trinktemperatur | 18–20 °C |
| Behältnis | 7.5 dl |
| Jahrgang | 2012 |