Lux Vina Syrah «Rhône Saga»
CHF 56.90
| Artikelnummer | 4383 |
| Weinbereitung | Lange Maischegärung von 35 Tagen, während der Gärungsphase 2x pro Tag umgepumpt. Malolaktische Gärung in Fässern. 18 Monate in Eichenfässern aus den besten französischen Wäldern (Jupilles, Bertranges, Fontainebleau, Tronçais, Voges). Feines und extrafeines Korn. 70% neues Holz. Keine Schönung, leichte Filtration. |
| Degustation | Rubinrote Farbe mit schwarzen Reflexen Nase feminin, fein, mystisch, blumig (Veilchen) und würzig. Seidiger, runder, rassiger Mund, sehr durchsetzungsfähige, angenehme Persönlichkeit. Struktur aus gewogen, tief und komplex. Langer, eleganter Abgang |
| Passt zu | Ideal zu Rindfleischeintopf, Lamm mit Kräuterkruste, Wild in Sauce sowie gereifter Hartkäse |
| Herkunft | Schweiz, Wallis |
| Traubensorte | Syrah |
| Trinkreife | 3–10 Jahre |
| Trinktemperatur | 16–18 °C |
| Behältnis | 7.5 dl |
| Jahrgang | 2020 |