La Giaretta Amarone
CHF 35.90
| Artikelnummer | 2378 |
| Weinbereitung | Nur die besten Trauben jeder Ernte kommen in die Selektion. In kleinen Holzkisten trocknen die Trauben bis Januar. Nach der Gärung folgt ein Ausbau von einem Jahr in neuem Barrique, die Abfüllung erfolgt nach zwei weiteren Jahren im grossen Eichenfass. |
| Degustation | Eine wahre Explosion von intensiven Fruchtaromen! Entgegen der üblichen Amarone- Typizität, die an Kompott, Rumfrüchten und Konfitüre erinnert, betört dieser Amarone durch sehr reife aber frische Fruchtaromen von Kirschen, Feigen und Brombeeren und mit feiner Süsse, die nicht aufdringlich ist. |
| Passt zu | Roten Fleischgerichten aus Wild, Lamm und Rind, gereiftem Käse. |
| Herkunft | Italien, Veneto |
| Traubensorte | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Trinkreife | 5–15 Jahre |
| Trinktemperatur | 18–20 °C |
| Behältnis | 7.5 dl |
| Jahrgang | 2019 |