Cor di Vin 95 – I.G.T. Rosso
CHF 25.90
| Artikelnummer | 2232 |
| Weinbereitung | Die Besonderheit dieses Weines besteht in der Trocknung an der Weinrebe: eine spaete Weinlese. Fuer ca. 15 Monate Reifung in kleinen Faessern aus franzoesischer Eiche. Bei dem ausgewaehlten Eichenholz handelt es sich um eine besondere Holz-Auswahl aus den besten franzoesischen Waeldern (mittlere Roestung). Nach 5/7 Monaten Verfeinerung in der Flasche wird Cor di Vin 95 zum Verkauf freigegeben. |
| Degustation | In der Nase: verführerische Frucht, Gewürze und Nuancen von Ausbauaromen. Im Gaumen offenbart sich eine Ausgewogenheit der Strukturelemente und die präsenten sowie samtigen Gerbstoffe stehen mit der Fruchtstruktur im Einklang. Es ist ein konzentrierter Wein mit Klasse und Profil. |
| Passt zu | Kräftigen Fleischspeisen wie Bistecca Fiorentina und reifem Käse. |
| Herkunft | Italien, Veneto |
| Traubensorte | 95% typische Rebsorten und 5% Marselan |
| Trinkreife | 5-10 Jahre |
| Trinktemperatur | 18–20 °C |
| Behältnis | 7.5 dl |
| Jahrgang | 2015 |