Amarone Bixio Abadin Riserva
CHF 64.00
| Artikelnummer | 2248 |
| Weinbereitung | Trauben für für 2-3 Monate Luft trocknen. Zerquetschen und verlängerte Reifung mit kontrollierter Temperaturgärung. Lagerung in Eichen Fässern für mindestens 3 Jahre, nachher noch Flaschenreifung für 4 Jahre |
| Degustation | Intensives Rubinrot. Das komplexe Duft mit einem Hauch von Pflaume und Balsamico-Marmelade. Der Körper ist robust und harmonisch, mit leichten Noten von Brombeermarmelade, schwarzer Johannisbeere und Schokolade. |
| Passt zu | Ideal zu Gerichten mit starkem Geschmack, wie gebratenem rotem Fleisch, Schmorbraten, Wild, Grillfleisch, stark gewürzten und würzigen Käsesorten. |
| Herkunft | Italien, Veneto |
| Traubensorte | 70% Corvina veronese, 20% Rondinella, 10% Molinara |
| Trinkreife | 8–15 Jahre |
| Trinktemperatur | 18–20 °C |
| Behältnis | 7.5 dl |
| Jahrgang | 2015 |