Marchesi di Barolo DOCG Tradizione
CHF 37.90
| Artikelnummer | 2297 |
| Weinbereitung | Fermentieren im Stahltank nachher im Holzfass Ausgebaut |
| Degustation | Ein sehr harmonischer, gehaltvoller Barolo mit einem intensiven Bukett von Dörrpflaume, Feige und reifen Waldbeeren sowie deutlichen Schokolade- und Kakaonoten. Im Gaumen ist er füllig und rund, die Frucht- und Röstnoten werden von würzigen Aspekten (Lakritze, Gewürznelke) ergänzt und von einem wunderbar langen Abgang abgerundet. |
| Passt zu | Schinken, Trockenfleisch, Salami. Tapas. Rösti. Lasagne. Pilzgerichte. Gemüse gedämpft/gedünstet. Fleischgerichte (Schwein, Kalb, Rind). Käseplatte. |
| Herkunft | Italien, Piemont |
| Traubensorte | Nebbiolo |
| Trinkreife | 5–15 Jahre |
| Trinktemperatur | 18–20 °C |
| Behältnis | 7.5 dl |
| Jahrgang | 2017 |