Primonobile Rosso Salento IGP
CHF 16.90
| Artikelnummer | 2334 |
| Weinbereitung | Im Edelstahltank ausgebaut |
| Degustation | Sehr dunkles Rubinrot mit violett-schwarze Lichtreflexen. In der Nase betört er mit intensiven Aromen nach roten und reifen Früchten wie Himbeeren und Heidelbeeren, darunter Anklänge schwarzer Johannisbeeren. Leicht erinnernd an Zimt und Thymiannoten mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich samtig und eindrucksvoll mir einer außergewöhnlichen Gewürzmischung wie Zimt und Pfeffer. Im Abgang präsentiert er erstaunlich seine üppige Frucht nach reifen Waldfrüchten perfekt eingebunden mit weichen, süßen Tanninen. |
| Passt zu | Wegen seines kräftigen Charakters ein absoluter Geheimtipp zu würzigen Vorspeisen, sämtlichen Fleischgerichten, gut gereiften Käsesorten, gratiniertem Ziegenkäsen und würzigen Salaten. |
| Herkunft | Italien, Apulien |
| Traubensorte | 100% Negroamaro |
| Trinkreife | 3–8 Jahre |
| Trinktemperatur | 18–20 °C |
| Behältnis | 7.5 dl |
| Jahrgang | 2021 |