Tor di Lupo Lagrein Riserva DOC

CHF 54.00

Artikelnummer 2226
Weinbereitung Maischegärung im Edelstahltank, anschliessend im Barrique ausgebaut
Degustation Ein intensives und komplexes Gewächs kündigt sich in der Nase an. Die Aromatik ist vielschichtig und lässt an Fruchtnoten (Cassis, Waldbeeren, Zwetschge, Sauerkirsche und Dörrpflaumen) denken, an Gewürze wie Vanille, aber auch an Schokolade und Röstaromen (Kaffee, Zedernholz, Karamell) sowie an herbale Eindrücke, die an Waldboden und Minze erinnern. Eine straffe Struktur, reife Gerbstoffe und eine präsente Fruchtsäure im Gaumen verleihen diesem Lagrein das Korsett eines grossen Weins, der Zeit braucht; Zeit zum Reifen und Ruhen, damit seine Anlagen die erwartete Harmonie und Eleganz voll zum Ausdruck bringen können.
Passt zu Pizza, Gnocchi, Lasagne, Wildragout, Kalbshaxe, Ossobuco di vitello, geschmorter Rindsbraten, Brasato, Pilzrisotto, Wildpfeffer
Herkunft Italien, Alto Adige
Traubensorte Lagrein
Trinkreife 5–12 Jahre
Trinktemperatur 18–20 °C
Behältnis 7.5 dl
Jahrgang 2016
Artikelnummer: 2226 Kategorien: , , Schlagwort: