Amarone Della Valpolicella Domini Veneti

CHF 38.90

Artikelnummer 2233
Weinbereitung Ausbau in neuen 225 Liter Barrique Fässern aus französischer Allier- oder Never Eiche für ca. 24 Monate und anschliessend für weitere 12 Monate in der Flasche gereift
Degustation Das Bouquet ist verführerisch (feine Noten von Bittermandel, reifen Beeren und Steinobst), kompakt und vielschichtig. Sowohl im Glas wie auch im Gaumen überzeugt der Amarone della Valpolicella Classico von DOMÌNI VENETI durch seine Komplexität und seine Konzentration. Der Grund dafür liegt in der Weinbereitung, die das Trocknen der kerngesunden, reifen Trauben während drei Monaten in Kistchen voraussetzt. Das Resultat: ein imposanter, mächtiger Rotwein voller Eleganz, Dichte und tiefgründiger Struktur, der zu Recht in die Gruppe der grossen Weine Italiens einzuordnen ist.
Passt zu Truthahn mit Kartoffelgratin und Wintergemüse, Wildgerichte, Teigwaren an Pilzsauce, Hartkäse (z.B. Parmesan, Sbrinz, gereifter Gruyère)
Herkunft Italien, Veneto
Traubensorte Corvina, Rondinella, Molinara
Trinkreife 6–12 Jahre
Trinktemperatur 18–20 °C
Behältnis 7.5 dl
Artikelnummer: 2233 Kategorien: , , , , ,